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为提升食堂厨师整体素质及烹饪技术，6月30日下午成绵公司开展了2022年食堂厨师培训，食堂管理人员和公司所有厨师共13位参加了此次培训。本次培训特邀请成都商业职业技术学院烹饪副教授常胜为大家现场培训。

常胜向大家现场讲解了食材营养搭配、味形调制、刀工切配，每道菜品从选料、切配到成菜的整个标准制作流程，并现场演示。演示结束后，指定2位厨师重新操作，以巩固培训效果，此次培训针对性强，是一场兼顾理论性、专业性、实用性的培训。

成绵公司将持续开展食堂厨师培训，对食堂成本控制、烹饪技术、食材营养搭配，食品卫生安全等方面进行培训，以提高职工用餐满意度，增加职工归属感和幸福感。